Tarım ve Orman Bakanlığı, Maraş tarhanası hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu.
Bakanlık açıklamasında, “Osmanlı'dan günümüze uzanan eşsiz kültür mirasımız Maraş tarhanası, Avrupa Birliği tesciliyle artık küresel bir lezzet haline geldi.” ifadeleri yer aldı.
Ürünün içeriğine dair bilgilerde, “Tam yağlı yoğurt, dövme (buğday) ve dağ kekiğiyle hazırlanan bu şifa kaynağını gururla dünyaya tanıtıyoruz.” vurgulandı.
Açıklamada, Maraş tarhanasının güneşte kurutularak tamamen katkısız şekilde üretildiği, yüksek D vitamini ve protein içeriğiyle dikkat çektiği ifade edildi.
